●阳光、空气、水，我们缺一不可
●吃得再营养健康，水忽视也白搭
●好水才是“百药之王”
●今天我们还能喝什么水
●教你选对水，会喝水，喝好水
1.喝水谁不会，这回你真错了。著名水营养学家教你选对水，会喝水，喝好水。
2.著名水营养学家，喝水达人夫妇为你解读好水的健康密语
*章
水决定健康，水决定智慧
*节 水是生命之源 / 2
第二节 人是水做的 / 6
第三节 水中矿物质及其平衡 / 30
第四节 几天不喝水会怎么样 / 54
第二章
好水才是“百药之王”
*节 医生要会开“水方” / 64
第二节 药补不如食补，食补不如水补 / 68
第三节 上医治未病，水与上医同功同德 / 69
第四节 水的神奇疗效 / 70
第五节 医生仅用水就成功地治疗了多种疾病 / 72
第六节 好水才是“百药之王” / 75
第七节 什么样的水是优质饮用水 / 78
第八节 还在盲目追求矿物质吗？ / 79
第三章
正确补水，不科学补水也会“水中毒”
*节 新“膳食宝塔”：每人每天至少喝水
1500～1700毫升 / 84
第二节 喝水也有个专门的“金字塔” / 86
第三节 水的推荐量和饮水量 / 88
第四节 科学饮水防止“水中毒 ” / 96
第四章
怎样喝水才健康
*节 喝水四宜四不宜 / 100
第二节 喝水不妨定个“时间表” / 104
第三节 警惕清晨“死水” / 106
第四节 有些“开水”不健康 / 107
第五节 春夏秋冬，一年四季喝水不同 / 111
第六节 早晚一杯，阎王不催 / 114
第七节 空腹饮茶，疾病身上爬 / 116
第八节 一定要注意补水的情景 / 117
第九节 饮水也要“细品慢咽” / 120
第十节 饮水误区 / 120
第五章
不同的人喝不同的水
*节 水养女人，美丽一生 / 124
第二节 男性更要多喝水 / 128
第三节 婴幼儿时期是人一生喝水量*多的时期 / 129
第四节 孕妈妈要给胎宝宝纯净的小海洋 / 135
第五节 孩子，别把饮料当水喝 / 140
第六节 运动员 “饮”比“食”更重要 / 145
第七节 老年人健康饮水刻不容缓 / 150
第六章
慢性病患者更要喝对水
*节 水与营养障碍 / 158
第二节 心脑血管病患者：水帮你补充钙与镁 / 159
第三节 肥胖患者：燃烧1克脂肪需要9~10克水 / 162
第四节 便秘患者：水是肠道的润滑剂 / 164
第五节 腹泻患者：多喝水以防脱水 / 165
第六节 痛风患者：喝水可促进尿酸代谢 / 166
第七节 高血压患者：切忌喝盐水 / 166
第八节 糖尿病患者：控制喝水很危险 / 167
第九节 术后和卧床病人：多饮水防尿路结石 / 169
第十节 帕金森病患者：应多喝水及淡茶水 / 169
第十一节 泌尿系统疾病患者：水帮助清洁尿道 / 170
第十二节 肝病患者：应多喝水 / 170
第十三节 关节疼痛患者：缺水的表现 / 171
第十四节 这些疾病患者应该控制饮水量 / 171
第七章
旅行、运动、灾区，补水要跟上
*节 运动锻炼者补水要跟上 / 176
第二节 乘飞机：空中补水有讲究 / 177
第三节 户外：不宜乱饮山泉水 / 178
第四节 出门带水壶，环保又健康 / 179
第五节 地震等灾区：勿饮来源不明的水 / 182
第八章
水疗胜过长生药
*节 水疗是什么疗法 / 186
第二节 热水泡脚，胜吃补药 / 189
第三节 泡温泉为何能治病 / 191
第四节 科学用水，洗出健康 / 196
第九章
慧眼识水
*节 了解自己喝的水 / 200
第二节 饮用水的分类 / 202
第三节 自来水是否是“安全水” / 206
第四节 天然矿泉水：大自然的恩赐 / 211
第五节 纯净水：不宜长期连续饮用 / 218
第六节 矿物质水：添加了矿物质的纯净水 / 222
第七节 冰川泉水：当今世界优质的健康水 / 225
第八节 苏打水：天然的比人工的好 / 228
第九节 功能水：并非是“无所不能” / 231
第十节 富氢水：氢分子才是真正的“幕后英雄” / 235
第十一节 海洋深层水：理想的健康饮用水 / 240
第十二节 富锶水：未引起足够的重视 / 248
第十三节 磁化水：须在医生的指导下饮用 / 249
第十四节 瓶装饮用水与饮料如何选用 / 251
第十章
健康好水在哪里
*节 给您的细胞补*好的水 / 254
第二节 揭开“奇泉圣水”的神秘面纱 / 255
第三节 好水先要水源好 / 260
第四节 好水还要好滋味 / 263
第五节 水龄越长的水越好 / 265
第六节 好水一定是小分子团水 / 266
水作为生命之源，直接关系到大众的生活健康，甚至是生命安全。水对人体健康是很重要的因素，但却是容易被人们忽视的因素。调查显示，我国有90%的人喝水量不够，有80%的人不知道怎么喝水。足以说明我国“水盲”比文盲还要多。俗话说，民以食为天，食以水为先。要想身体健康，首先要饮用好水。李复兴教授是我国著名的水营养学家，30年来一直从事水营养及健康饮用水研究，是我国水生理学科的开拓者。本书他携手同是水营养学家的夫人，用浅显易懂的语言，从多角度带领读者从初步认识水到深入了解水，*后让读者明白如何才能健康安全的科学饮水。
●本书告诉你：你喝的水健康吗
●本书告诉你：什么样的水是好水
●本书告诉你：健康好水在哪里
著名水营养学家，喝水达人夫妇
李复兴
男，研究员。毕业于中国农业大学，著名水营养学家，我国水生理学科的开拓者。曾任北京市营养源研究所营养室主任，发改委公众营养发展中心饮用水产业委员会主任，现任北京公众健康饮用水研究所所长。从1990年至今集中从事水营养及健康饮用水研究，多年来致力于“饮水安全与健康”“科学饮用水”等的倡导与普及宣传工作。主要著作有《水，是药还是毒？》《水，生命之源——水与营养》等，主编《水与文化》《水与哲学》等。
赵飞虹
女，副研究员。毕业于中国农业大学，先后在中国科学院生物物理研究所、北京市营养源研究所工作，长期从事营养学领域科研工作。现任北京爱迪曼生物技术研究所所长。主要从事水营养生理及水处理技术研究，特别在健康饮水研究方面，从研究到技术均取得卓越研究成果。
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